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FRENCH
SHORT CRUST - SWEET AND SAVORY
SCOTTISH SHORT BREAD - SWEET
SWISS SABLE
SHELLS - SWEET AND SAVORY
TULIPS AND CANNOLIS
CREAM PUFFS, MERINGUES AND
SAVARINS
GENOISE
PUFF PASTRY AND NEW DELICACIES
Indicates Kosher Products
| French
Short Crust - SWEET | ||||||||
 |
H286 |
11" |
14 per
case |
 |
H255 |
3.15" |
192
per case | |
 |
H283 |
8.6" |
14 per
case |
 |
H252 |
2.8" |
180
per case | |
 |
H271 |
4.7" |
180
per case |
 |
CS01 |
1.9" |
288
per case | |
 |
H261 |
4.1" |
128
per case |
 |
H250 |
1.75" |
360
per case | |
| French
Short Crust - SAVORY | ||||||||
 |
FN200 |
5" |
54 per case |
|
 |
H204 |
2.9" |
135
per case |
 |
H221 |
4.7" |
180
per case |
|
 |
H251 |
1.75" |
360
per case |
 |
H214 |
4.1" |
104
per case |
|
|
CNO1 |
1.9" |
288
per case |
|
Scottish
Short Bread - SWEET | ||||||||
 |
CS09 |
9.5" |
12 per
case |
 |
CS04 |
4" |
96 per
case | |
| Swiss
Sable Shells - SWEET | ||||||||
 |
TS01  |
1.5" |
2
x 378 per case |
|
 |
TS10
| 2" |
280
per case |
 |
TS02 |
1.5" |
2
x 378 per case |
|
 |
TS07 |
2.5" |
200
per case |
 |
TS03 |
2.5" |
2
x 378 per case |
|
 |
TS04 |
2.7" |
2
x 126 per case |
 |
TS123 |
Assorted
Minis |
2
x 378 per case |
|
 |
TS05 |
3.5" |
132
per case |
| | ||||||||
| Swiss
Sable Shells - SAVORY | ||||||||
 |
TN01 |
1.5" |
2
x 378 per case |
|
 |
TN123 |
Assorted
Minis |
2
x 378 per case |
 |
TN02 |
1.5" |
2
x 378 per case |
|
 |
TN10 |
2" |
280
per case |
 |
TN03 |
2.5' |
2
x 378 per case |
|
 |
TN04 |
2.7" |
2
x 108 per case |
| Tulips
& Cannolis | ||||||||
 |
NF972 |
3.25" |
72 per
case | |
 |
NF978 |
3.5" |
72 per
case |
 |
NF973 |
3.25"
| 72
per case | |
 |
NF980 |
2.2" |
288
per case |
 |
NF979 |
3.5" |
72 per
case | |
 |
NF982 |
5" |
144
per case |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Cream
Puffs, Meringues & SavarinS | ||||||||
 |
H651 |
3.2" |
120
per case |
|
 |
MC406 |
2.5" |
66
per case |
 |
H656 |
2.25" |
300
per case | |
 |
MC451 |
1.8" |
4
x 133 per case |
 |
H658 |
1.75" |
250
per case | |
 |
H552 |
2.75" |
100
per case |
 |
H653 |
5.15" |
140
per cae | |
 |
H556 |
1.4" |
360
per case |
 |
H657 |
2.75" |
250
per case | |
|
|
|
|
| Genoise | ||||||||
 |
H482 |
9" |
8 per
case | |
 |
H370 |
3" |
60 per
case |
 |
H492 |
9" |
8 per
case | |
 |
H316 |
15.5"
x 11.5" | 18
half sheets per case |
 |
H372 |
9" |
8 per
case | |
 |
H318 |
15.5"
x 11.5" | 18
half sheets per case |
 |
H390 |
3" |
60 per
case | |
 |
H336 |
15.5"
x 11.5" | 18
half sheets per case |
 |
H395 |
3" |
60 per
case | |
| |||
| Puff
Pastry & New Delicacies | ||||||||
 |
H714 |
4.7" |
45 per
case | |
 |
CT688 |
1.75" |
688
per case |
 |
H706 |
3.55" |
72 per
case | |
 |
BF146 |
6.5" |
160
per case |
 |
H710 |
2.35" |
240
per case | |
 |
HA967 |
5.25" |
60 per
case |
 |
H941 |
2" |
150
per case | |
 |
HA966 |
2.75" |
108
per case |
 |
H712 |
Assorted
Minis |
3 x
72 per case | |
 |
H977 |
5.25" |
72 per
case |
 |
H702 |
1.35" |
240
per case | |
 |
H976 |
2.75" |
288
per case |
 |
DP360 |
1.7" |
360
per case | |
| |||
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